Kotleciki lęborskie

Dzisiaj zamieszczamy przepis na kotleciki lęborskie Moniki Szymańskiej i Karoliny Szycy z kl. II b Powiatowego Centrum Edukacyjnego. Przepis nadesłała nam mailem pani Sylwia Skroś, bibliotekarka PCE.

Monika i Karolina robią swoje kotleciki według brazylijskiego przepisu na pulpeciki kreolskie. Zapewniają, że są łatwe w wykonaniu, smaczne i delikatne, bo z drobiu.

Składniki: 1/2 kg mielonego mięsa drobiowego, dwie łyżki Kasi, dwie łyżki przesianej mąki pszennej, dwie łyżki śmietanki, jedno jajko, sok i skórka otarta z połowy cytryny, garść posiekanej natki pietruszki, bułka tarta, tłuszcz do smażenia, ewentualnie szczypta imbiru.

_Wykonanie: _margarynę roztopić, dodać połowę przesianej mąki, śmietankę, jajko, startą skórkę z cytryny, posiekaną zieleninę, mięso i tyle bułki tartej, aby po wyrobieniu powstała gęsta, elastyczna masa. Formować niewielkie kotleciki, oprószyć mąką wymieszaną z bułką tartą i usmażyć na złoty kolor z obu stron.
Dziewczęta podają kotleciki polane lekko sokiem z cytryny, z ziemniakami tłuczonymi i dużą porcją surówki. W zależności od upodobań można zaserwować sobie frytki. Kotleciki równie dobrze smakują z ryżem. Bardzo dobre są na zimno do chleba czy do bułki z masłem, przełożone zieloną sałatą.

Życzymy smacznego.

Iwona Ptasińska

  • Polska Dziennik Bałtycki

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Więcej na temat:
Więcej na temat:
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, wyłącz Adblock na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3