Postna zapiekanka z dyni, ryżu i żółtego sera

Wkroczyliśmy w okres Wielkiego Postu. W naszym cotygodniowym kąciku kulinarnym podajemy ciekawe propozycje potraw smacznych, łatwych w przygotowaniu.
W wielkanocnym menu musi być mazurek oraz ... zapiekanka.
 Fot. Piotr Szymański

Składniki
60 dag dyni (bez skóry i pestek), 20 dag ryżu długoziarnistego, 2 cebule, 2-3 łyżki oleju, 1,5 szklanki przecieru pomidorowego, 2-3 łyżki startego żółtego sera, pieprz, sól.

Wykonanie:
ryż ugotować w osolonej wodzie. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Dynię zetrzeć na tarce do jarzyn, o grubych oczkach, wymieszać z podsmażoną cebulą. Do mieszanki warzyw dodać odsączony ryż. Wymieszać, doprawić do smaku. Przełożyć mieszaninę do naczynia żaroodpornego nasmarowanego olejem. Przecier pomidorowy rozcieńczyć lekko ciepłą wodą. Zalać ryż z warzywami przygotowanym sosem pomidorowym. Posypać danie tartym serem. Zapiec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, aż ser się rozpuści i sos pomidorowy zgęstnieje.
Danie można podawać na obiad lub ciepłą kolację z surówką sezonową - z selera, marchewki lub mieszanki sałat. Potrawa najlepiej smakuje kilkakrotnie odgrzana.
Życzę smacznego!

Anna Sztym

  • Polska Dziennik Bałtycki

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Więcej na temat:
Więcej na temat:
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, wyłącz Adblock na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3