Śledź w śmietanie i warzywna sałatka

Panie Barbara Fabisiak i Krystyna Piotrowska należące do Koła Emerytów i Rencistów w Suchaczu (gmina Tolkmicko) podają naszym Czytelnikom przepis na śledzia w śmietanie i sałatkę jarzynową. - Koło liczy trzydzieści osób.

Panie Barbara Fabisiak i Krystyna Piotrowska należące do Koła Emerytów i Rencistów w Suchaczu (gmina Tolkmicko) podają naszym Czytelnikom przepis na śledzia w śmietanie i sałatkę jarzynową. - Koło liczy trzydzieści osób. Często organizujemy zabawy czy przyjęcia w świetlicy wiejskiej. Wszystkie potrawy przyrządzamy sami. Śledź w śmietanie zawsze robi furorę - mówi Barbara Fabisiak.

Do przyrządzenia śledzi potrzebujemy filety matjasy, ocet, cukier, cebulę, jabłko, majonez i śmietanę. - Filety musimy moczyć 24 godziny w zalewie. Przygotowujemy ją z octu, cukru i pokrojonej cebuli. Śledzie moczymy aż będą białe - mówi pani Barbara. Filety kroimy i dodajemy sos przyrządzony ze śmietany, majonezu, jabłka, cebuli i cukru.
- Tradycyjną sałatkę warzywną możemy podać jako przekąskę. Warzywa - marchewkę, jabłka, ogórki kiszone, ziemniaki, pietruszkę oraz jajka kroimy. Dodajemy groszek konserwowy. Całość doprawiamy majonezem - mówi Krystyna Piotrowska.

Członkowie Koła Emerytów i Rencistóww Suchaczu spotykają się dwa razy w miesiącu.
Takim spotkaniom towarzyszą zawsze jakieś kulinarne specjały.
- Nie zawsze jest to jakaś szczególna okazja. Ale naszym śledziem w śmietanie zajadał się już nawet burmistrz Tolkmicka - dodaje pani Barbara.

Potrzebne składniki

• Filety ze śledzi tzw. matjasy.
• Zalewę przyrządzamy z octu, cukru i cebuli. Filety moczymy w zalewie przez 24 godziny aż zbieleją.
• Do przygotowania sosu potrzebujemy majonez, śmietanę, cukier, cebulę i jabłko. Śledzie kroimy i zalewamy sosem.

Anna Dawid

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Więcej na temat:
Więcej na temat:
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, wyłącz Adblock na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3