Wigilijna ryba inaczej czyli pstrąg po węgiersku

Przepis na rybę, który może się świetnie sprawdzić na wigilijnym stole. Recepturę zdradziła nam pani Marzena Nowak.

Składniki potrzebne do przyrządzenia dania:

• 1 kg pstrąga (całego)
• włoszczyzna
• olej do smażenia
• 1 łyżka mąki
• 2 liście laurowe
• ziele angielskie
• 2-3 cebule
• 50 dkg pieczarek
• 4 czerwone papryki
• 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
• małe opakowanie koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki śmietany

Sposób przyrządzenia:

• Dobrze oczyścić rybę. Głowę i ości ugotować razem z włoszczyzną i przyprawami, aby powstał wywar
• Wywar odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia (będzie bazą dla sosu)
• Pstrąga pokroić na dzwonki i usmażyć na oleju
• Usmażone kawałki ryby ułożyć na półmisku
• Obraną cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanej oliwie, dodać do niej mieloną paprykę
• W dwóch szklankach przygotowanego wcześniej wywaru rozprowadzić mąkę, zlać do rondla i zagotować
• Dodać do sosu pokrojoną w paski paprykę i pieczarki.
• Sos doprawić śmietaną, koncentratem i gotować 5 minut na niewielkim ogniu
• Polać sosem ułożone na półmisku kawałki smażonego pstrąga

Danie można podawać na zimno lub ciepło.

bg

  • Polska Dziennik Bałtycki

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Więcej na temat:
Więcej na temat:
Więcej na temat:
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, wyłącz Adblock na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3