18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Noc Restauracji w Gdańsku. Regionalna kuchnia w 18 restauracjach

anie
Akcja odbyła się w zeszłym roku m.in. w Poznaniu
Akcja odbyła się w zeszłym roku m.in. w Poznaniu mat.prasowe
Które regionalne dania są najlepsze? Tę kwestię będzie można rozstrzygnąć 24 maja, gdy w Gdańsku odbędzie się Noc Restauracji. 18 restauracji przygotuje specjalne menu z regionalną kuchnią. Akcja rozpoczyna się o godzinie 19:00 i potrwa co najmniej do godz. 2:00.

Akcja odbędzie się w Gdańsku po raz pierwszy. Do współpracy zaproszono 18 restauracji, które przygotują specjalne menu, oparte na regionalnej kuchni. Co przygotują szefowie kuchni?

- Jako specjalne, nocne dania przygotowane wyjątkowo na ten wieczór, pojawią się potrawy oparte o bałtyckie ryby, żuławski drób, tradycyjne gdańskie i kaszubskie przepisy i dziczyznę z pomorskich lasów - wyjaśnia Agata Robińska, przedstawicielka organizatora.

Podczas wieczoru będzie można skosztować m.in. Ceviche z łososia, pierogów z łososiem bałtyckim podanych na rucoli, bałtyckiego dorsza na chrupiącym cieście piwnym czy szachownicy z soli i łososia podana z puree pietruszkowym.

Czytaj też: Noc Restauracji w Gdańsku. Obniżki, pokazy kucharzy, konkursy, nowe menu

Nie zabraknie również potraw z drobiu. Na stołach pojawi się m.in. pasztet z żuławskich gęsich wątróbek z tymiankiem czy gęsina w piwie, duszona z kolendrą podanej z kopytkami i sosem pomarańczowym.

- W ramach projektu "Rozsmakuj się w Gdańsku" zamierzamy z jednej strony wypromować miasto jako atrakcję turystyczną na kulinarnym szlaku Europy, wyróżniającą się bogatą tradycją i ekologicznym podejściem, z drugiej zaś edukować i branżę, i mieszkańców w celu wykształcenia świadomej, nowoczesnej kultury kulinarnej - tłumaczy Anna Zbierska, dyrektor Biura Prezydenta Gdańska ds. Promocji Miasta - Noc Restauracji, odbywająca się w ramach corocznego Święta Miasta, to doskonała okazja, by zaprezentować gdańszczanom i turystom interesującą ofertę gdańskiej gastronomii, kunszt naszych szefów kuchni - dodaje urzędniczka.

W każdej restauracji odbędzie się specjalny pokaz szefa kuchni. Będą to między innymi: grillowania jagnięciny w Restauracji u Jakuba czy prezentacja przyrządzania flambirowanego łososia w Tawernie Dominikańskiej.

Lista restauracji, które biorą udział w akcji Noc Restauracji w Gdańsku

:

Barbados, Gamberorosso, Gdański Bowke, Inspiracja - Hotel Pałac Kościeszy , Kuchnia Rosyjska, Restauracja Fellini, Restauracja Gdańska, Restauracja Kokieteria, Restauracja Kubicki, Restauracja u Jakuba, Restauracja Kokieteria - Hotel Hanza Swojski Smak, Tawerna Dominikańska, Verres en Vers, Villa Eva i VNS Restauracja. Da Mario Ristorante, Mercado Tapas Bar, Cafe Bar Mon Balzac.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Wielki Piątek u Ewangelików. Opowiada bp Marcin Hintz

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na pomorskie.naszemiasto.pl Nasze Miasto