Wyniki ostatniej kontroli Wojewódzkiego Inspektoratu Inspekcji Handlowej w Gdańsku są porażające! Sprawdzono 10 przedsiębiorców w Gdańsku, Gdyni, Ustce, Słupsku i Miastku. Nieprawidłowości stwierdzono w 9 skontrolowanych zakładach (90 proc.). Zastrzeżenia wzbudzały nie tylko same produkty spożywcze, ale i warunki sanitarne, w jakich przygotowywano jedzenie . Posypały się kary.
Inspektorzy wzięli pod lupę kilka aspektów. Wśród nich m.in. rzetelność obsługi. - W dwóch przypadkach stwierdzono podmianę asortymentową, gdzie droższe składniki oferowane w karcie menu zastąpiono tańszymi, tj. ser feta, serem sałatkowo-kanapkowym z marką hipermarketu albo sok z czarnej porzeczki nektarem porzeczkowym- wskazuje Waldemar Kołodziejczyk, p.o. rzecznika Wojewódzkiego Inspektoratu Inspekcji Handlowej w Gdańsku.
Czego nie powinniśmy jeść na diecie? Sprawdź!
Dodatkowo w połowie sprawdzanych fast foodów naruszono przepisy dotyczące uwidaczniania cen - nie podawano gramatur potraw, co więcej zdarzały się przypadki, że w lokalach w ogóle nie było wag, żeby to zweryfikować.
Prawie wszędzie, poza jednym sprawdzanym miejscem, w menu nie podano składu oraz listy alergenów serwowanego jedzenia i napojów. Klienci więc tak naprawdę nie wiedzieli co dostają na stół. Najwięcej obiekcji było jednak do tego, co najważniejsze. Czyli do jakości surowców, półproduktów i potraw.
-Nieprawidłowości było sporo, mimo że takie kontrole przeprowadzamy regularnie. Zakwestionowano partię tłuszczu smażalniczego z uwagi na lekkie zanieczyszczenie pozostałościami surowców wcześniej smażonych. Oprócz tego 3 partie ryb z uwagi na oferowanie do sprzedaży innych gatunków niż faktycznie podawanych, tj. tilapię nilową zamiast okonia morskiego oraz limandę żółtopłetwą zamiast soli - mówi Kołodziejczyk. Wykryto też przeterminowane produkty.
Równie fatalnie wypadło przestrzeganie sanitarnych warunków magazynowania żywności.
W 30 proc. kontrolowanych zakładów stwierdzono, że jedzenie jest źle przechowywane - w uszkodzonych opakowaniach, niewłaściwej temperaturze.
9 ulubionych miejsc kleszczy w ciele
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
