Jakość, bezpieczeństwo i szybkość obsługi – to wartości, którymi marka McDonald’s kieruje się już od lat. W tym roku firma świętuje okrągły, bo 25. jubileusz obecności na polskim rynku. Sukces nie byłby możliwy bez sprawdzonych partnerów. To oni stoją za wynikami marki w Polsce. Tworzą jej wizerunek, kreują miejsca pracy, są lokalnymi ambasadorami McDonald’s.
– Spośród 388 lokali na terenie całego kraju, aż 289 to restauracje licencyjne, prowadzone przez franczyzobiorców. McDonald’s to dziś w większości niezależni polscy przedsiębiorcy. Bardzo ważne jest dla nas to, że posiadamy bazę lokalnych partnerów, którzy rozwijają całą sieć – mówi Krzysztof Kłapa, dyrektor ds. korporacyjnych McDonald’s Polska.
Swoją przygodę z firmą McDonald’s Arkadiusz Jakubowski, licencjobiorca z Trójmiasta, rozpoczął w 2008 roku. Rok później przejął pierwszą restaurację na gdańskim Przymorzu.
– Dziś zarządzam pięcioma lokalami w Trójmieście – czterema w Gdańsku i jednym w Sopocie. Zatrudniam 383 pracowników – mówi Arkadiusz Jakubowski. – W przyszłości chcę zwiększać ilość posiadanych restauracji, stawiam na rozwój – dodaje.
W blisko 400 lokalach na terenie całego kraju McDonald’s zatrudnia ok. 20 tys. pracowników. W swoich szeregach ma zarówno studentów, osoby powyżej 50 roku życia jak i dużą grupę osób niepełnosprawnych. W okresie wakacji zatrudnienie w lokalach sieci znajdują osoby młodociane (wiek 16-18 lat).
– Sukces zawdzięczamy przede wszystkim ludziom, tym, którzy pracują dla naszej marki. Atrybut naszego sukcesu to stały, dynamiczny rozwój. Na przestrzeni lat diametralnie zmieniła się wykorzystywana w restauracjach technologia – w tej chwili każdy posiłek przygotowywany jest na świeżo, na zamówienie. Zmieniliśmy organizację kuchni, sposób produkcji i system obsługi, duży nacisk położyliśmy też na urządzenia mobilne. Przykład stanowią kioski zamówieniowe, gdzie każdy może zestawić swój posiłek, a od niedawna – decydować o składnikach wybranych burgerów – mówi Krzysztof Kłapa. – Cały czas stawiamy na innowacje – dodaje.
Przez ostatnie ćwierć wieku w McDonald’s zmienił się zarówno sposób produkcji, jak i system obsługi. Zawsze liczy się jakość i szybkość.
Strefa Biznesu: Czterodniowy tydzień pracy w tej kadencji Sejmu
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
