TOP 16 najlepszych restauracji na Pomorzu. Zestawienie Poland 100 Best Restaurants [zdjęcia]

Fedde Bistro Ważnym aspektem, który miał spory wpływ na powstanie projektu jest lokalizacja. Centrum Gdyni, ul. Świętojańska i charakterystyczne położenie w sąsiedztwie Pomnika Harcerzy oraz Kamiennej Góry zobowiązuje do przyjęcia pewnych założeń. Samo wnętrze naładowane jest mnóstwem detali i szczegółów odwołujących się do świeżej, gdyńskiej architektury pierwszej połowy XX wieku. Układ funkcjonalny bistro tworzy kameralny klimat z możliwością podglądania tego, co dzieję się w kuchni. Sala podzielona została na dwie strefy, które w nieznaczny sposób różnią się od siebie. Połączenie tych detali i rozwiązań tworzy spójną całość o ponadczasowym klimacie z delikatnym charakterem gdyńskiego modernizmu. Świętojańska 43, Gdynia