Przepisy kuchnia polska

Drugie życie mięsa z zupy. Nie lubię wkładania mięsa na którym ugotowano zupę jako wkładki do tej zupy. Staram się wykorzystać je inaczej. Albo podaję je w...

Lubię "zwariowane" gotowanie. Planuję jedno- potem robię drugie. Wyjęłam górne udko z kurczaka by je udusić z młodą kapustką. Potem okazało się, że kapusty jest...

Gotowałam kapustę na jarzynkę do obiadu i jednocześnie rozgotowywałam trochę rabarbaru na chetney. I tak jakoś wyszło , że dodałam trochę tego kwaśnego (...

Mini serniczki z borówką amerykańską.

Mazurek czekoladowo-wiśniowy na kruchym cieście.

Halo! Pobudka! Chyba pora na jakieś śniadanie? Mamie zachciało się dziś pasty jajecznej. I nie było wyboru. Po lekkich oporach związanych z nieprzyzwoitą porą...

Jajka faszerowane pasztetem drobiowym.

Uwielbiam jajka faszerowane . W każdej odmianie . I na zimno i na ciepło. I w wersji podstawowej ( z koperkiem i obtaczane w bułce tartej ) i te luksusowe .To...

Danie zbliżone do klasycznych potraw angielskiego śniadania .Muszę przyznać, że bardzo polubiłam smak jajek sadzonych w towarzystwie drobnej fasolki w sosie...

Wyobrażacie sobie Święta bez sałatki ? Bo ja nie. I to sałatki w wersji klasycznej? Dopuszczam dwie możliwości - albo sałatka jarzynowa albo jarzynowa z...

Robienie gulaszu z piersi kurczaka graniczy z lekka paranoją. Ale tak po prostu wyszło. Miał być kupiony indyk na gulasz .

Ciecierzyca ( cieciorka, groch włoski lub biały groch). Wykorzystywana w formie mąki ( humus ), zamiennik mięsa w daniach wegańskich ( wszelkie kotlety,...

Polubiłam te moje eksperymenty z rybami na parze. Okazuje się , że mogą być fantastycznymi daniami. Wielu moich znajomych na propozycję zjedzenia ryby na parze...

To już chyba 6-ta czy 7-ma wersja faszerowanych ziemniaków. Robiłam z grzybami, białą kiełbasą, mięsem z kurkami, kurczakiem. W sosie grzybowym, pieczarkowym,...

Racuchy robię różne - na zsiadłym mleku , drożdżowe , na proszku do pieczenia - zależy co akurat mam pod ręką. Wszystkie są lubiane.

Łosoś z sosem chrzanowym na Tagliatelle.

Szczupak w sosie chrzanowym. Swego czasu często gościł na naszym stole. Dziadek z Tatą ( a potem Mąż ) byli zapalonymi wędkarzami więc ryb było zawsze sporo....

Biała rzodkiew i "lodówkowi przyjaciele". Przypadkowa kombinacja składników zaowocowała wspaniałym smakiem surówki.

Do tej pory wydawało mi się, że pomidory ,,Bycze serca" są olbrzymie. No to teraz spotkałam mega olbrzymy. Jedna sztuka starczy mi na obiad dla 2 osób. Dla...

Tymiankowe puree z patatów i pietruszki. Fantastyczny dodatek do II Dań. Słodkość patatów przełamana smakiem korzenia pietruszki. Nutka tymianku dodaje smaku....

Naleśniki otrębowe.

Typowa kuchnia fusion- kukurydziane naleśniki (udawane meksykańskie tortille), polski farsz, a sposób podania wzorowany na Spring Rollsach- czyli innymi słowy...